Kühler Taco Salat
½ mageres Rinderhackfleisch 1 Esslöffel Wasser
2 Teelöffel Taco Gewürzmix, geteilt 2 Vollkorn-Pitas
2 Esslöffel fettreduzierter Cremekäse, Raumtemperatur 2 Esslöffel fettfreier Sauerrahm
2 Esslöffel Salsa
1 Tasse zerhackter Kopfsalat
1 Tomate, in Würfel geschnitten
¼ Tasse fettreduzierter Cheddar Käse
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C
- In einer mittleren Pfanne bräunen Sie das Hackfleisch bei mittlerer Gießen Sie das Fett ab. Geben Sie Wasser hinzu und einen Teelöffel Taco Gewürz; kochen Sie alles 3 Minuten. Dann nehmen Sie es von der Hitze und lassen es etwas abkühlen.
- Schneiden Sie jede Pita in 8 Keile und legen Sie sie auf das 7 Minuten backen oder bis sie leicht braun sind.
- Während das Hackfleisch abkühlt, mischen Sie gut die restliche Taco Würze, den Cremekäse, den Sauerrahm und das Salsa in einer kleinen Schüssel. Verteilen Sie die Mischung auf zwei kleine Teller.
- Geben Sie mit einem Löffel das Rinderhack auf die Sauerrahmmischung und toppen Sie das Ganze mit Kopfsalat, Tomate und Käse.
- Legen Sie gebackene Pitakeile auf jeden Gut für 2 Portionen
